quinta-feira, 30 de outubro de 2014

Aboboras

Uma leitora perguntou como aproveitar as aboboras. O melhor e comprar sempre a abobora completa porque enquanto nao se abre pode durar meses e sai muito mais barato. Depois o trabalho e muito pouco e ainda menor se utilizarmos a casca como o jamie oliver. Geralmente corto a abobora toda em cubos, retiro os fios e sementes. Separo as sementes dos fios e coloco num tabuleiro com sal e vai ao forno a secar. As sementes de abobora fazem muito bem a saude e ajudam a cobtrolar o colestrol se consumidas em pequena quantidade diariamente.
Metade da abobora em cubos vai para o congelador em sacos zip lock identificados e a outra metade cozida em agua e sal marinho. Depois de cozida e passada ate ficar pure, metade desta porcao e congelada em sacos zip lock espalmados para ocupar pouco espaco e ser rapido de descongelar. A outra metade do pure uso imediatamente! Se mesmo assim sobrar muito o melhor e fazer uma compota deliciosa como costumo fazer nesta altura do ano. Ate podem ja ficar para prendas de Natal!
Aqui no inicio do blog tenho uma receita de abobora recheada de Hallowen que recomendo. Espero partilhar mais receitas em breve! Boa sorte com as aboboras!

quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Pequeno almoco, bom dia!

A refeicao mais importante do dia! Eu tomo pelo menos uma torrada com manteiga acoreana nao alterada ou processada e de vacas que se alimentam de erva. O pao e feito em casa na maquina do pao...apercebi-me que a farinha contem ingredientes quimicos que me desagradam...tenho de mudar!Um cafe com acucar (tenho de abandonar o acucar!) e uma colher de cha de oleo de coco para dar energia, ajuda a controlar as hormonas e a melhorar a imunidade! E uma tangerina que ajuda a regular os intestinos, tem vitamina c que melhora a imunidade e ajuda a fixar o calcio que ingerimos. E disse adeus ao leite de vaca, tal como referi num post anterior faz-me mal a mim e ao bebe que amamento. E voces o que comem ao pequeno almoco? :-)

quinta-feira, 16 de outubro de 2014

Aboboras para o Hallowen!

Adoro esta altura do ano. Hoje tomei corajem e fui com o meu pequeno ao mercado da feira de Carcavelos. No carrinho do bebe trouxe duas lindas aboboras e ingredientes tipicos da epoca como macas reineta para fazer no forno, uma roma, fiquei a aguar com as castanhas mas estou amamentar e nao quero dar mais colicas ao principe.
Que tal as vossas compras para este Hallowen? :-)

quarta-feira, 15 de outubro de 2014

DIY Laca Natural Low Cost

Comecei a usar esta laca natural e low cost, esta aprovada. As lacas sao dos produtos de beleza com mais quimicos nocivos e que prejudicam mais o ambiente.
Aqui vai uma alternativa! Esperp que gostem e comemtem :-)

Laca Natural Low Cost

- 1 chavena de agua quente
- 2 colheres de sopa de acucar
- 1 colher de cha de gel de aloe vera
- 1 colher de cha de rum
- 10 gotas de oleo essencial extraido a frio

quarta-feira, 8 de outubro de 2014

Leite e laticineos: revisao do seu papel?

comecei a ler sobre o efeito do leite na saude desde a descoberta de alergias e intolerancias ao leite de vaca na minha familia e desde que considerei amamentar quanfo engravidei.
Todos sabemos que somos o unico mamifero a beber leite toda a vida.

Na univerdidade estudamos em bioquimica a degradacao da lactose e que o organismo tem dois periodos onde despoleta intolerancia pois comeca a diminuir a producao das enzimas nevessarias para o processo. Os humanos deveriam beber o leite materno ate as 4 anos (esquecam os taboos) e entre os 5 e 7 anos podem vir a desenvolver intolerancia ao leite. No entanto pelo consumo continuo de leite de vaca o organismo geralmente continua a prodizir as enzimas para suprir esta necessidade. Por volta dos 13 anos existe um novo pico de desenvolvimento de intoletancia.
Temos de considerar tambem outros factores,o facto de consumirmos unicamente leite de vaca, uma taxa de consumo de laticineos diaria excessiva e a exposicao continua e excessiva desde os primeiros tempos de vida.
As taxas de alergias e intolerancias dispararam.

Fui ver o que diz a investigacao sobre o assunto.

O leite materno e o mais adequado para o bebe. Nao existe leite mau ou fraco nem em mulheres desnutridas...acontece que por darmos o biberon de leite de vaca que e muito rapido nos esquecemos que e suposto amamentar o dia todo. O leite tem os nutrientes,os anticorpos e celulas estaminais essenciais essenciais e particulares para o bebe. O leite de vaca nao consegue suprir estas necessidades,e uma boa ferramenta quando ha problemas e so isso.
O leite de vaca administrado aos bebes esta associado a colicas,desenvolvimento excessivo da cabeca entre outros.
O leite consumido na adolescencia esta associado a uma taxa muiti mais elevada de acne. Esta associado a permanencia de acne em adultos.
Existem relacoes entre o consumo excessivo de leite de vaca em adultos  e varias doencas como acne,atopia, desregulacao hormonal em varias glandulas e ate mesmo carcinogenese e doencas neurodegenerativas.

Quando aceder a um computador melhoro este post. Ate la recomendo duas leituras importantes sobre o assunto:
Artigo
Wellnessmama

sexta-feira, 3 de outubro de 2014

Amamentar: alimentacao natural e low cost

Estou muito contente por estar  a conseguir amamentar o meu filho.  Primeiro digo isto em honra do titulo do blog, e Low Cost!! Num artigo cientifico Araujo et al 2004 avaliou o custo do aleitamento materno nas familias e concluiu que do ponto de vista economico era muito mais viavel alimentacao suplementada ou suplementos alimentares para as maes do que a utilizacao de leite de vaca.
O leite de vaca nao e apropriado para o desenvolvimento humano e esta constantemente sujeito a alteracoes de formula a medida que a investigacao do leite humano avanca. Atencao o leite de vaca tanto no bebe como na mae que amamenta provoca colicas graves no bebe.existem varios estudos cientificos sobre o assunto.

Mas os motivos principais para amamentar sao:
Alimentacao natural
Nutricionalmente correta
Passa os anticorpos da mae para o filho e defende-o melhor contra doencas
Tem celulas estaminais importantes para a finalizacao do desenvolvimento do bebe
O bebe amamentado tem menos colicas
O bebe amamentado tem maior facilidade em evacuar
O bebe amamentado tem menos alergias

Mas o melhor e que amamentar serve para quase tudo!

Ajuda os orgaos internos da mae a recuperarem a antiga forma
Utiliza o peso extra que a mae ganhou na gravidez na producao de leite
Tira sede (primeira fase do leite na mamada) e fome (segunda fase da mamada)
Cura solucos
Ajuda a evacuar
Ajuda com as colicas
Da soninho ao bebe
Elimina o stress e medo de forma fisiologica sem alterar a estrutura do maxilar e dentes ao contrario da chupeta
Aumenta a ligacao com a mae especialmente se deitado e com contacto pele a pele

Enfim e um espetaculo!

Os mitos que ouvimos sao geralmente gerados por ma pega ou ignorancia esta pagina resolve varios desses mitos.

Como eu nao percebia nada disto fiz um curso de preparacao para o parto.as coisas mais inportantes que aprendi foi:

Uma ma pega doi
Uma ma pega faz gretas nos mamilos
Uma ma pega da pouco leite ao bebe
Para curar os mamilos primeiro corrigir a pega,usar oleo de coco secar com o secador de cabelo e deixar o peito ao ar
Nos primeiros dias so temos clostro que tem muita agua,gorduras e enzimas que aceleram a digestao por isso o bebe tem sempre fome
A amamentacao reduz novamente o utero por producao hormonal o que doi um pouco no inicio
A amamentacao depende da producao de ocitocina a hormona do amor o stress complica a producao de leite. Isto implica muitas vezes o stress imposto inadvertidamente pela familia...se for preciso expulsa-se toda a gente do quarto hehe
Por ser uma hormona do amor quem deve manipular a mama se necessario somos nos e o namorado ou marido e mais ninguem
No inicio os bebes nao devem estar mais de 3 horas sem comer porque diminui o acucar no sangue e ficam mais sonolentos
Amamenta-se em horario livre.o bebe sabe o que precisa...isto implica muito tempo do dia o que e um sacrificio que vale a pena
NAO HA LEITE MAU! Nem uma mulher subnutrida tem leite mau ou fraco;o clostro e a primeira fase do leite matam a sede do bebe so tem de se dar mais tempo!se for preciso horas pois que assim seja.cada bebe e cada mae e diferente.

Eu tomo um suplemento Natalben lactacao que ajuda a complementar a alimentacao ajudando mae e bebe. Tambem tomo oleo de coco para o mesmo efeito. Tambem aumenta a producao de leite. Deve ter-se uma alimentacao e ambiente saudavel e sem quimicos ou passamos ao bebe. A pagina elactancia ajuda a verificar se podemos ou nao tomar medicamentos e chas na amamentacao.
De um modo geral se tenho duvidas penso nas maes africanas,tem sempre o bebe agarrado a elas,amamentam sempre que eles quiserem e nao os vemos como bebes mimados...

Essencialmente preparem-se...toda a gente vai dar palpites e criticar-nos...ignorem...

E uma experiencia unica que todas as maes deviam experimentar.a ligacao com o bebe e muito forte as hormonas que despoletam dao uma sensacao de bem estar quase psicadelico!nao doi, e lindo, mas a nossa sociedade esta cheia de taboos e uma boa informacao e acompanhamento e essencial.

Qual e a vossa experiencia e opiniao?partilhem conosco nos comentarios!

quarta-feira, 1 de outubro de 2014

Cafe com amor

Hoje descobri a aplicacao do blogger para o telemovel por isso posso desfrutar de uma das experiencias mais importantes da minha vida, que e amamentar o principe. Mas posso fazer um post de vez em quando pelo telemovel com a mao livre!
Aqui vai o cafe fantastico feito pelo meu super homem num momento de silencio ca em casa so nos dois enquanto o principe dorme...lindo :-)