Apaixonei-me por esta receita que encontrei no blog Na Cadeira da Papa. É um pequeno almoço que se prepara na véspera e é delicioso. Aparentemente está na moda nos blogs dos foodies mundiais ;)
Durante o jantar da véspera colocar duas colheres de sopa de aveia a demolhar por cada porção. Ao fim de uma a duas horas, escorrer e colocar no fundo de um frasco. Adicionar sementes de chia e iogurte natural ou grego por cima. Desta forma a chia poderá formar o gel que a caracteriza quando está húmida.
Por cima colocar manga batida na liquidificadora e cobrir a última camada com côco ralado natural sem adição de açúcar. Fechar o frasco e colocar no frigorífico até a manhã seguinte. É uma maravilha!
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