Bom ano!
Lamento a ausência mas tive um problema na mão direita...sabem...a que dá geito para escrever...
Comecei o ano com esta receita viciante. Esta manteiga é muito, muito gulosa. O único problema é que quanto mais frio fica mais dura está por ter óleo de côco, mas vale a pena.
Na bimby ou processador de alimentos adicionar 2 cups de côco ralado, 1 colher de sopa de mel e umas 4 colheres de sopa de óleo de côco ou mais.
Gosto especialmente barrado em bolachas de milho tufado.
Bom apetite :)
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