terça-feira, 17 de maio de 2016

Bolo da mãe :)

O melhor piquenique do dia 1 e dia da mãe de sempre com a nova receita sem gluten nem lacticineos :)

Ingredientes secos:
-1 1/2 chávena de coco
- 1 1/2 chávena farinha milho
- canela

Ingredientes húmidos:
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de oleo de coco
- 1 tampinha da bimby de azeite 80g
- 2 bananas esmagadas
- 1 chávena de açucar

Bimby:
- picar o coco até ficar farinha de coco na velocide máxima
- adicionar os outros ingredientes 1 minuto vel. 4 e reservar.
- colocar todos os ingredientes humidos e bater 1 mim vel. 5
- juntar a mistura seca 1min vel 4
- molhar papel vegetal com água, espremer e ajustar á forma adicionar a mistura e vai ao forno.

Por cima é a espuma de morango:
100g açucar
300g morangos
Vel.9 1 min
Por a borboleta
Adicionar 2 claras e uma colher de sopa de limão e bater 3 min vel. 3,5

Espero que gostem, a mim lembra-me a minha infancia parece mesmo os bolos da minha mãe na Primavera e Verão.

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2016

Tendinha low cost linda

Com a cadeira da papa IKEA, um lençol, uma mantinha e luzinhas de Natal faz-se esta tendinha linda...palavras para quê? :)

segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

Carimbos caseiros

Originalmente vi isto com batata na Martha Stuart mas só tinha beterrabas e assim até foi mais natural. É uma boa brincadeira para os pequenos "pintarem" ou para os adultos decorarem cartões. A forma preguiçosa é agarrar num cortador de bolachas com a forma que queremos enfiar bem fundo numa metade de beterraba ou batata, cortar a parte de fora com uma faca e já está!

Plasticina Caseira

O vosso pequenote está a dar-vos cabo do juizo e só falta ir buscá-lo ao cimo de um armário? Ele está mesmo a precisar de um bom entretenimento. Esta massa de sal feita em 1 minuto é o que precisam para uma boa e calma brincadeira por pelo menos meia hora!

Leva 1 cup de farinha, meio cup de sal e meio cup de água e tchanammm!!

Ll

Brincadeira de Natal

Pois é o Natal foi-se mas este foi um jogo que o pequeno adorou. Formas de cupcakes e decorações de Natal! A arrumação é a actividade preferida agora aos 16 meses :)

O super brinquedo low cost

Inspirei-me em brinquedos da escola Montsori. Primeiro ele adorou a tarefa de encher um frasco com pauzinhos de gelado. Por isso subimos de nivel e furámos uma antiga lata de leite e isto foi um desafio que adorou! Agora tenho de aumentar a dificuldade novamente :)

Garrafas sensoriais

Este brinquedo é daqueles low cost e que os miudos não se cansam! Uma garrafa, água e purpurinas de cores em forma de estrela da loja chinesa. Até eu gosto de brincar com isto :)

Super Panquecas sem glúten!

Depois de várias experiências numa manhã ensonada misturei duas receitas que já estavam alteradas do original. O resultado foram as melhores panquecas sem gluten de sempre

Super panquecas sem glúten
1 banana esmagada
1/2 cup de farinha de milho
1/4 cup de farinha de mandioca torrada
1/4 cup de farinha de araruta
2 ovos
Canela
1 colher de chá de fermento
1 ou duas colheres de sopa de mel

Misturar bem e fritar numa frigideira pequenas doses em óleo de côco ou manteiga

quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

Manteiga de Côco

Bom ano!
Lamento a ausência mas tive um problema na mão direita...sabem...a que dá geito para escrever...

Comecei o ano com esta receita viciante. Esta manteiga é muito, muito gulosa. O único problema é que quanto mais frio fica mais dura está por ter óleo de côco, mas vale a pena.

Na bimby ou processador de alimentos adicionar 2 cups de côco ralado, 1 colher de sopa de mel e umas 4 colheres de sopa de óleo de côco ou mais.

Gosto especialmente barrado em bolachas de milho tufado.

Bom apetite :)