sábado, 12 de dezembro de 2015

Cacao quente de Natal

Está friozinho, as luzes a piscar na árvore de Natal o som (deveria ser musicas natalicias...) dos desenhos animados baixinho com o bebé sonolento e eis que a bimby apita, o miminho está pronto! Ora cara amiga R. muito obrigada pela dica foi o melhor chocolate quente da minha vida! Receita de Mundo de receitas bimby.

Basicamente para duas pessoas fiz metade da receita:
- 500 ml de leite do dia gordo
- 100g de chocolate de culinária de qualidade
- 30g de amido de milho

O chocolate vai para o robôt, dá-se 5 pulses no turbo, adiciona-se o leite e a farinha programando 90 graus, 9 minutos ma velocidade 2. E depois é a maior gulodisse de sempre...não esquecer de limpar o bigode de chocolate!

Quanto ao leite gordo devem pensar que decidi atirar a dieta para o lixo. Desenganem-se quanto á gordura ela não é a má da fita! A gordura má é que é, ou seja se a vaquinha comer erva fica com a gordura "boa" e esta contrabalança os açúcares próprios do leite.

Se comprarmos um leite não do dia, magro e sem origem controlada temos:
- conservantes
- elevado processamento
- elevado açúcar biodisponivel
- potencialmente "má gordura" apesar de ter menos.

Neste Natal disfrutem as goludices á antiga, mimem-se com cuidado em cada ingrediente em cada receita :).

quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Já cheira a Natal!

Já cheira a Natal, eu corro corro e o tempo sempre a fugir de mim. O frio já cá está e  o bule de chá sempre na mesa. Felizmente apesar de correr e correr quando entro na porta tudo pára. O quentinho os risos do pequeno já cheio de dentes a correr pela casa com aqueles ténis que parecem porta chaves. O miminho com as luzes de Natal na árvore a piscar...comidinha boa caseira feita com carinho...muito mimo...
Planear os pequenos mimos á familia e amigos, as cartas para os amigos lá longe...
Adoro esta época e agora ainda mais.
Cada refeição aqui é especial com luzinhas a musica de Natal, os desenhos animados sempre presentes. Os momentos são aproveitados logo desde o pequeno almoço até á noite, porque o tempo corre muito, muito depressa.
Bom Natal :)