Um dia uma amiga minha, tal como a minha mãe, estava a queixar-se que o alho francês dava muito trabalho a limpar porque é um "legume sujo"...isto deixou de me fazer sentido quando comecei a viver sosinha porque obviamente se eu o cortar primeiro e o lavar depois as rodelas desfazem-se e fica tudo limpinho!!!
E depois acabo o serviço a usar parte para uma receita e o resto transformo no que no blog a economia ca de casa chamam de "sopa quase instantânea". Ou seja, corto os legumos da sopa todos aos bocados e congelo, a sopa é caseira, rápida, prática e não estragamos legumes no frigorifico!
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